Кальмар командорский

Кальмар, добываемый близ российских Командорских островов, обладает нежной белой мякотью с тонким вкусом. За особые свойства японцы зовут его `морским женьшенем`. Абсолютно натуральный продукт первичной судовой заморозки. Филе кальмара командорского сильно сэкономит ваше время на кухне, так как вам не придется чистить его от кожицы и пленок. Деликатес довольно прост в приготовлении – его можно отварить, обжарить на сковороде или на гриле, потушить. Тушки подходят для фаршировки, а также их можно нарезать кольцами и обжарить в кляре. Главное – соблюдать общий принцип: филе кальмара нельзя подвергать долгой термической обработке, а разморозку проводить в холодильнике.